Pida su espesor en el corte

1mm (Finito) 2mm (Medio) 3mm (Grueso)

Pata de Jamón Crudo peso promedio 8 kgs madurada y estacionada en condiciones ideales durante un mínimo de nueve meses.

Sólo en España se cría el cerdo ibérico, una raza que crece en libertad y se alimenta de bellotas en los bosques de encinas de las dehesas españolas.

Lomo de cerdo al horno finamente especiado, con el verdadero sabor de la carne asada. Piezas de 1,5 kg aprox

Pida su espesor en el corte

1mm (Finito) 2mm (Medio) 3mm (Grueso)

Es la parte más valiosa y gustosa del cerdo ibérico. Elaborada artesanalmente con lomo de cerdo ibérico de bellota,

Pasta blanda, semipastosa , con un desarrollo de mohos distribuidos uniformemente , con vetas características de color verde

Aroma: A crema madurada, muy característico. Sabor: Suaves notas picantes y poco salado.